1

不負(fù)重“脫” 面向未來——大米蛋白中重金屬綠色脫除“黑科技”

譚紅蓮

賴景濤、陳雯靜、劉嘉琪、芮辰瑜、孫平萍、程楚涵

李彭、石晶晶、邢常瑞

2

紅外協(xié)同酶法創(chuàng)新制備的高抗性淀粉

夏曉峰

周治強、陳凌飛、鄧之也、袁孫怡、薛陸鴻睿、王睿婷、楊杜凱、王夢秋、 秦世怡

趙思琪、陳江燕、丁超

3

基于NB-IOT的多路RFID智能鎖

劉森

沈玥、彭曉宇、何梓萱、王森、支愛

章磊、沈飛、李麗麗

4

“Ω-3-4A”——新型多不飽和脂肪酸營養(yǎng)功能脂質(zhì)末

呂祺

王欣月、黃禎秀、胡恒、彭咨涵、趙梓涵、應(yīng)昀彤、文錦燁、唐浩

丁儉、石晶晶

5

菜籽球蛋白新視界——非對稱修飾引領(lǐng)乳化性能革新之路

胡盛慶

陳瑤、陶璇、蔣璧懋、許同一

王志高、何榮、石晶晶

6

基于吞咽障礙老年人的口感和營養(yǎng)定制設(shè)計的淀粉類3D打印食品研究和應(yīng)用

包金宇

王韻平、袁藝璇、王梓萌、陳泫羽、于思瑤

楊帆、張玉蘭

7

“脫谷換肽”--構(gòu)建雜糧基生物活性肽新型膳食營養(yǎng)模式

葉紫瓊

李雅婧、周芳芳、梁詩琦、李珍貴

吳學(xué)友

8

獵職“圖”鑒——基于個性化服務(wù)的大數(shù)據(jù)崗位畫像與推薦服務(wù)

牛趙蕊

朱儀桉、訾明琛、張淑婷、周曉敏

李樹青